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Pimenton - Paprika

En sus tres variedades, dulce, ahumado y picante. El pimentón proporciona a todos los platos un sabor y color únicos, siendo uno de los imprescindibles en nuestra cocina.

Pimenton - Paprika

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Características del Pimentón (Paprika)

– Dulce esterilizado (Paprika Sweet): Producto obtenido de la molturación de los frutos maduros, sanos, limpios y secos  de pimientos de la variedad Capsicum Annuum.

– Ahumado esterilizado (Paprika Smoked): Producto obtenido a  partir  de pimientos maduros, sanos y  limpios, los cuales se secan  y  ahuman sobre hogueras de leña durante dos semanas mínimo, después se molturan hasta siete veces para alcanzar la textura deseada y se esteriliza al vapor.

– Picante esterilizado (Paprika Hot): Producto obtenido de la molturación de los frutos maduros, sanos, limpios y secos  de pimientos de la variedad Capsicum Annuum y Frutescens < 750SHU

CONSERVACIÓN y CERTIFICACIÓN:

Conservar en lugar seco apropiado para el almacenamiento de alimentos (condiciones óptimas 6-10ºC, <60% humedad), no expuesto a la luz solar o riesgos de contaminación. El material de embalaje cumple con la legislación vigente para contacto con alimentos.

Certificamos que las presentes especificaciones corresponden a un producto puro, esterilizado al vapor, no irradiado, libre de OGM, que no contiene colorantes como Sudan I, II, III & IV, bixina, Sudan Orange, Sudanred 7B, Rhodamine B, Orange II, Parared o residuos de oleorresina.

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