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AOVE Albura

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
Gourmet

Maridaje
Aceite de oliva virgen extra frutado medio que en maridaje tiene conexión con:
• Carnes, para todo tipo de guisos.
• En pescados blancos para la preparación de salsas.
• Arroces y legumbres en todo tipo de platos.
• En la elaboración de masas para pastas y pizzas.
• Ensaladas
• En quesos semiduros

 

11,80 + IVA

AOVE Albura

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FICHA TÉCNICA
Variedad: 100% Picual
Color: Amarillo verdoso
Frutado: Medio

Zona de Producción
Finca Los Añadíos (Jaén – España)
Notas de cata Aromas verdes maduros, con carácter propio de esta variedad del Sur. Su paso
progresivo en boca es lento por su consistente estructura. Equilibrado picante y amargo. Complejo
y persistente.

Elaboración
Máximo 4 horas desde la recolección del fruto.
De 7 a 9 kg de aceituna para obtener 1L de aceite.
Acidez 0.2º
Presentación 500ml,
Sugerencia de conservación : Conservar en lugar fresco, protegido de la luz y del calor

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